Джин-физ

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Джин Физ (коктейль)»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Джин-физ
Тип коктейль
Сайт iba-world.com/iba-cockta…

«Джин-физ»[1] (англ. Gin Fizz) — алкогольный коктейль на основе джина, лимонного сока, сахарного сиропа и газированной воды. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2]. Относится к категории «лонг дринков»[3].

Для приготовления коктейля по официальному рецепту Международной ассоциации барменов требуется 45 мл джина, 10 мл сахарного сиропа, 30 мл свежевыжатого лимонного сока и 80 мл газированной воды. Джин, сироп и сок смешиваются в шейкере со льдом, наливаются в стакан и заливаются сверху газированной водой. В качестве гарнира используется долька лимона[4].

Примечания

[править | править код]
  1. Официальные коктейли IBA. www.barclass.ru. Дата обращения: 9 декабря 2016. Архивировано из оригинала 9 марта 2017 года.
  2. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Дата обращения: 18 марта 2017. Архивировано 9 марта 2017 года.
  3. IBA Cocktails. International Bartenders Association. Дата обращения: 13 декабря 2016. Архивировано из оригинала 9 марта 2017 года.
  4. Gin Fizz. International Bartenders Association. Дата обращения: 13 декабря 2016. Архивировано из оригинала 19 марта 2017 года.