Маргарита Томми

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Маргарита Томми
TommysMargarita.jpg
Коктейль «Маргарита Томми»
Тип коктейль
Происхождение Сан-Франциско, США
Год 1990
Сайт iba-world.com/new-era-dr…

«Маргарита Томми» (англ. Tommy's Margarita) — коктейль на основе текилы, свежевыжатого сока лайма и нектара агавы. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].

История[править | править код]

Коктейль «Маргарита Томми» был создан в 1990 году в Сан-Франциско Хулио Бермехо в ресторане его родителей, который носит название «Томми» (не следует путать с местечком Томми в Хуаресе, Мексика — смотри коктейль «Маргарита»). Бермехо в качестве ингредиента использовал вместо ликёра Трипл сек нектар агавы, который хотя и был дороже, однако придавал коктейлю вкус агавы, подчёркивающий аромат цитрусовых оригинального рецепта «Маргарита»[2][3][4].

Рецепт и ингредиенты[править | править код]

Состав:

Метод приготовления: шейк & стрейн. Ингредиенты (компоненты) перемешивают в смесительном стакане (шейкере), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини. Готовый коктейль украшают по ободку солью[5][6].

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Проверено 15 апреля 2017 года. Архивировано 28 октября 2015 года.
  2. A Visit With Julio Bermejo, Creator of Tommy’s Margarita (англ.). Tequila Patrón. patrontequila.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
  3. The Only Margarita Recipe You Need (англ.). GQ. gq.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
  4. Tommy’s Margarita (англ.). Punch. punchdrink.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
  5. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Tommy's Margarita. iba-world.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
  6. Сайт Барменской ассоциации России. Коктейль Маргарита Томми. barclass.ru. Проверено 15 апреля 2017 года.

Ссылки[править | править код]