Французский мартини

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Французский мартини
Martini IMG 0836.JPG
Коктейль «Французский мартини»
Тип коктейль
Происхождение Нью-Йорк, США
Год 1980-е
Сайт iba-world.com/new-era-dr…

«Французский мартини» (англ. French Martini) — коктейль на основе водки, малинового ликёра и ананасового сока. Классифицируется как аперитив. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].

История[править | править код]

Коктейль «Французский Мартини» впервые был смешан в 1980-х годах в одном из баров Нью-Йорка. В 1996 году коктейль вошёл в меню напитков Бальтазара Макнелли в Сохо. На протяжении 1980-х—1990-х годов коктейль обозначался как «Renaissance».

Рецепт и ингредиенты[править | править код]

Состав:

Метод приготовления: шейк & стрейн. Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане (шейкере), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини. В готовый коктейль (по желанию) выжать цедру лимона[2][3].

Примечания[править | править код]

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Дата обращения 15 апреля 2017 года. Архивировано 28 октября 2015 года.
  2. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль French Martini. iba-world.com. Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  3. Сайт Барменской ассоциации России (недоступная ссылка). Коктейль Французский мартини. barclass.ru. Дата обращения 15 апреля 2017 года. Архивировано 16 апреля 2017 года.

Ссылки[править | править код]