Ежевика (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Ежевика
Bramble Cocktail1.jpg
Коктейль «Ежевика»
Тип:

коктейль

Происхождение:

Лондон, Великобритания

Год:

1980-е

Сайт:

iba-world.com/new-era-drinks/

Commons-logo.svg Аудио, фото, видео на Викискладе

«Ежеви́ка» (англ. Bramble, Брамбл) — коктейль на основе джина, ежевичного ликёра, лимонного сока и сахарного сиропа. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].

История[править | править вики-текст]

Коктейль был создан в 1980-х годах в Лондоне (Великобритания)[2].

Рецепт и ингредиенты[править | править вики-текст]

Состав:

Метод приготовления: билд. Подают в бокале олд фешен с крошенным льдом.

Все ингредиенты (кроме ликёра) наливают в старомодный стакан с крошеным льдом и размешивают. Затем вдоль края стакана по кругу наливают ежевичный ликёр. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лимона и двумя-тремя ягодами ежевики[3][4].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Проверено 14 апреля 2017 года. Архивировано 28 октября 2015 года.
  2. Dick Bradsell - How To Drink (англ.). How To Drink. how-to-drink.com. Проверено 14 апреля 2017 года.
  3. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Bramble. iba-world.com. Проверено 14 апреля 2017 года.
  4. Сайт Барменской ассоциации России. Коктейль Ежевика. barclass.ru. Проверено 14 апреля 2017 года.

Ссылки[править | править вики-текст]