Тьма и буря

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Тьма и буря
Dark 'N' Stormy.jpg
Коктейль «Тьма и буря»
Тип коктейль
Происхождение Сент-Джордж, Великобритания
Год 1920-е
Сайт iba-world.com/new-era-dr…
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

«Тьма и буря» (англ. Dark 'N' Stormy) — коктейль на основе тёмного рома, имбирного пива. Классифицируется как лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].

История[править | править код]

Рецептура коктейля «Dark 'N' Stormy» создана братьями Гослинг на Бермудских островах. Сразу же по окончании Первой мировой войны напиток стал популярен в парусном спорте и среди гонщиков под парусом. Гослинг является спонсором традиционной парусной гонки из Ньюпорта на Бермудские островаruen[2], а также парусной регаты на Кубок Америки, 35-й сезон которой состоялся на Бермудах в 2017 году[3].

В США, название «Dark 'N' Stormy» является товарным знаком компании братьев, англ. Гослинг Gosling Brothers Ltd (Бермудские острова)[4][5][6]. Таким образом, в США официально (легально) можно назвать «Dark 'N' Stormy» только коктейль смешанный из ингредиентов, произведенных Гослингом: тёмного рома (с печатью) и имбирного пива[7][8].

Рецепт и ингредиенты[править | править код]

Состав:

Метод приготовления: билд со льдом. Подают в бокале хайбол.

Стакан хайбол наполняют пищевым льдом, затем наливают тёмный ром и доливают имбирное пиво. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лайма[9][10].

Примечания[править | править код]

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Дата обращения 15 апреля 2017 года. Архивировано 28 октября 2015 года.
  2. Goslings Rum (англ.). bermudarace.com. Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  3. 35th America's Cup (англ.). americascup.com. Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  4. Trademark Status & Document Retrieval (англ.). tsdr.uspto.gov/. Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  5. United States Trademark Law (англ.). uspto.gov. Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  6. How to Obtain a Trademark for a Food Recipe (англ.). info.legalzoom.com. Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  7. Dark 'N Stormy Recipe (англ.). Gosling's Brothers Ltd. (17 December 2009). Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  8. Jonathan Miles. The Right Stuff (by Law) (англ.). New York Times (5 July 2009). Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  9. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Dark 'N' Stormy. iba-world.com. Дата обращения 15 апреля 2017 года.
  10. Сайт Барменской ассоциации России (недоступная ссылка). Коктейль Тьма и буря. barclass.ru. Дата обращения 15 апреля 2017 года. Архивировано 16 апреля 2017 года.

Ссылки[править | править код]