Мандилария
| Мандилария | |
|---|---|
| греч. Μαντηλαριά | |
| Цвет | чёрный |
| Происхождение | |
| Основные регионы | Родос, Крит |
| VIVC | 7300 |
Мандилария (греч. Μαντηλαριά) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных вин в Греции и на греческих островах.
Основные характеристики
[править | править код]Листья средние, клиновидные, средне- или слаборассечённые, пятилопастные, гладкие, снизу покрыты паутинистым опушением. Черешковая выемка закрытая. Грозди крупные, конические, крылатые, плотные. Ягоды средние, слегка сплюснутые, черновато-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица тонкая. Сорт среднего периода созревания.[1]
Характеристики вина
[править | править код]Вина отличаются интенсивным насыщенным цветом (возможно, самый окрашенный сорт Греции), но получаются с относительным отсутствием тела. Легко заметить низкий уровень алкоголя (вина редко достигают даже 13 градусов) по сравнению с другими винами региона. Благодаря цвету часто используется в ассамбляжах, например, с Коцифали.
Синонимы
[править | править код]Amorgiano, Pariano, Vaftra, Koundoura, Mandelaria.
Примечания
[править | править код]- ↑ Мандилария // Энциклопедия виноградарства / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986-1987. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.
Ссылки
[править | править код] | Это заготовка статьи об алкогольных напитках. Помогите Википедии, дополнив её. |
