Косю (виноград)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Косю
Katsunuma vineyard 02.jpg
Оригинал названия Koshu (甲州)
Цвет белый
Основные регионы Япония
VIVC 6427
Commons-logo.svg Косю на Викискладе

Косю (яп. 甲州, англ. Koshu) — японский сорт винограда, используемый для производства белых вин.

Данный сорт винограда входит в восточно-азиатскую группу. Является одним из самых древних сортов[источник не указан 561 день]. Впервые был описан в Японии в 1186 году. До середины XIX века использовался как столовый сорт. В настоящее время в абсолютном большинстве случаев это технический винный сорт во многих винодельческих регионах Японии. Косю высаживается повсюду в стране, кроме Хоккайдо. Существует разновидности белого, розового, чёрного цвета ягод. Косю — высокоурожайный сорт с крупными круглыми в классическом варианте розоватыми ягодами.

Примечания[править | править код]

Ссылки[править | править код]