Серексия чёрная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Серексия чёрная
рум. Băbească neagră
RaraNeagra-tight.jpg
Также именуется в Молдавии — Rara Neagră, Bobiasca Neagră, Crăcănat, Răşchirata, Râmţurata, Căldăruşa, в Румынии — Băbească Neagră, на Украине — Растрёпа, Растопырка, Стропатый, Рехаво Грозди, Цотлер, Сассер
Цвет чёрный
Происхождение
Основные регионы Молдавия, Румыния
VIVC 843
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

Серексия чёрная — молдавский технический сорт винограда позднего периода созревания[1].

Основные характеристики[править | править код]

Листья серексии чёрной — среднего размера, округлые, среднерассеченные, пятилопастные, реже трехлопастные, сетчато-морщинистые, темно-зеленые, снизу со среднещетинистым опушением. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические, крылатые, рыхлые. Ягоды средние, сплюснутые, редко округлые, покрыты сизовато-синим восковым налетом. Кожица средней плотности. Данный сорт отличается сочностью мякоти[2].

Период от начала распускания почек до полной зрелости винограда составляет в окрестностях Кишинёва около 145 дней и может варьироваться в зависимости от суммы активных температур. Кусты серексии сильнорослые. Урожайность — около 80—100 центнеров с гектара. Данный сорт может повреждаться зимними морозами, но зато мало поражается мильдью и вынослив к филлоксере[2].

Применение[править | править код]

Серексия чёрная используется для приготовления сухих вин и соков, входит в состав известного пуркарского вина «Негру де Пуркарь», придавая ему большую фруктозность аромата и гармоничный вкус[3].

Синонимы[править | править код]

Papa нягрэ (молд. Rara Neagră), Бэбяска нягрэ (рум. Băbească neagră), Поама рарэ нягрэ, Растрёпа.

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]