Фурминт

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Фурминт
Furmint grape cluster.jpg
Оригинал названия Furmint
Основные регионы Италия, Венгрия, Румыния
VIVC 4292
Commons-logo.svg Фурминт на Викискладе

Фурминт — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.

География[править | править код]

Относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Чёрного моря. Выращивают в Италии, Венгрии, Румынии, Сербии.

Основные характеристики[править | править код]

Сила роста лозы средняя. Лист средний или крупный, клинообразный, пятилопастный, реже трехлопастные. Нижняя поверхность листа покрыта опушением. Гроздь средняя, цилиндрическая. Ягоды средней величины, округлые, имеет жёлтовато-зелёную кожицу. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий (склонен к опаданию завязей и ягод). Относится к сортам позднего периода созревания. Сорт неустойчив ко многим заболеваниям (оидиум, бактериальный рак, серая гниль) и вредителям (филлоксера, гроздевая листовёртка).

Согласно проведённому анализу ДНК этот сорт результат скрещивания Gouais Blanc (Heunisch Weiss) и неизвестного венгерского сорта.

Применение[править | править код]

Сорт является основой для создания вин: десертных вин токайского типа.

Синонимы[править | править код]

В связи с широким распространением носит также следующие названия: Токайский, Граса де Котнарь, Токай крупный, Поама грасса, Фурминт золотой, Сипон, Мослер и др.

Ссылки[править | править код]