Оджалеши

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Оджалеши
Оджалеши.jpg
Цвет красный
Основные регионы Мегрелии, Лечхуми (Грузия)
Примечательные вина Оджалеши
Характеристики вина
Общие десертные вина, портвейн, кагор

Оджалеши — красноягодный сорт винограда, распространённый в Лечхуми (Грузия).

Из сорта оджалеши по соответствующей технологии можно получить высококачественные десертные вина типа портвейн и кагор.

Вино[править | править код]

В настоящее время из оджалеши готовится природно-полусладкое вино «Оджалеши».

Выпускается с 1933 года.

Готовится из одноимённого сорта винограда, возделываемого на склонах гор в долине реки Цхенисцкали, в частности, в селе Орбели Цагерского района и в Мегрелии в Западной Грузии.

Вино «Оджалеши» — тёмно-рубинового цвета, с нежным букетом и ароматом, богатым гармоничным вкусом с плодовыми тонами.

Крепость вина 10—12°.

Сахаристость 3—5 %, кислотность 5—6 г/л.

На международных конкурсах вино «Оджалеши» награждено двумя золотыми и одной серебряной медалями.[источник?]