Киси (виноград)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Киси
груз. ქისი
Цвет белый
Происхождение
Основные регионы Кахетия
VIVC 6283

Киси — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин в Грузии. Ранее полагали, что сорт является продуктом скрещивания Мцване и Ркацители, но анализ ДНК, проведенный в 2006 году, не подтвердил это предположение.

География[править | править код]

Сорт является автохтоном для Грузии. Культивируется в регионе Кахетия.

Основные характеристики[править | править код]

Кусты среднерослые. Степень вызревания побегов хорошая. Листья средние, округлые или чуть овальные, сетчато-морщинистые, иногда мелкопузырчатые, в основном трехлопастные, реже пятилопастные, снизу со средним паутинистым опушением. Черешковая выемка лировидная или сводчатая с одним или двумя шпорцами. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические, цилиндроконические, иногда крылатые, средней плотности, реже рыхлые или очень плотные. Ягоды средние, овальные, иногда округлые, зеленовато-желтые, с густым восковым налетом. Кожица тонкая. Мякоть сочная, с ярко выраженным сортовым ароматом. Урожайность 55—80 ц/га. Виноград среднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод составляет 140 дней при сумме активных температур 2950°С. Устойчивость против грибных болезней и вредителей слабая.[1]

Характеристики вина[править | править код]

Из винограда производят сухое белое и оранжевое вино, как классическим способом, так и по-кахетински, без отделения гребней. Вина, сделанные традиционным методом, проявляют нотки белых фруктов, груши, дюшеса, пряностей. Вино имеет хороший потенциал к выдержке.

Синонимы[править | править код]

Магранули киси, Магранули

Ссылки[править | править код]

Примечания[править | править код]