Неро д’Авола
| Неро д'Авола | |
|---|---|
| итал. Nero d'Avola | |
 | |
| Цвет | чёрный |
| Происхождение | |
| Основные регионы | Сицилия |
| VIVC | 1986 |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Не́ро д'А́вола — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.
География[править | править код]
Выращивают в основном на Сицилии в Италии. В первой половине 20-го века начали культивировать этот сорт на юге США (в штате Калифорния) и в Австралии. Nero d’Avola, в переводе с итальянского, означает «черный из Авола». Самый распространённый сорт красного вина на Сицилии, климат которой наиболее благоприятен для полного раскрытия всех вкусовых качеств этого сорта винограда[1].
Основные характеристики[править | править код]
Гроздь средняя. Ягоды мелкой величины, округлые, темно-синие. Урожайность этого сорта винограда зависит от условий, но, как правило, невысока. Предпочитает сухой и жаркий климат. Не требователен к плодородию почв.
Наиболее дорогие вина сорта Неро д'Авола могут приобрести вкусовую сложность, особенно после выдерживания в дубовых бочках, но в основном это вино предназначено для употребления молодым[1].
Специалисты выделяют во вкусе вина ноты ежевики и аромат лакрицы.
Применение[править | править код]
Входит в состав Черазуоло ди Витториа (итал. Cerasuolo di Vittoria), единственного вина категории DOCG на Сицилии[1], и а также в состав вин категории DOC[2][3].
Синонимы[править | править код]
Носит также следующие названия: Калабрезе (итал. Calabrese), а также Alba de Calabria, Calabrese Cappuciu nero, Calabrese d'Avola, Calabrese de Calabria, Calabrese di Noto, Calabrese Dolce, Calabrese nero, Calabrese Pittatello, Calabrese Pizuto, Calabrese Pizzutello, Calabrese Pizzutello con la Foglia Rotonda, Calabrese Pizzuto, Calabreser weiss, Calabria, Calabriai Fekete, Calabrisi d'Avola, Fekete Calabriai, Kalabriai Fekete, Raisin de Calabre noir, Strugeri de Calabria, Uva de Calabria[4].
Примечания[править | править код]
- ↑ 1 2 3 Nero d'Avola (англ.). Wine Enthusiast. Дата обращения: 14 декабря 2019. Архивировано 14 декабря 2019 года.
- ↑ Asimov, Eric. Peaks and Valleys of Nero d’Avola, The New York Times (8 января 2015). Архивировано 5 сентября 2019 года. Дата обращения 5 сентября 2019.
- ↑ Great wines from Nero d'avola vine variety. www.nerodavola.com. Дата обращения: 5 сентября 2019. Архивировано 5 сентября 2019 года.
- ↑ Grape Variety: Nero d'Avola. Foundation Plant Services - University of California, Davis. fps.ucdavis.edu. Дата обращения: 14 декабря 2019. Архивировано 16 ноября 2019 года.
Ссылки[править | править код]
- http://www.nerodavola.com/ Архивная копия от 5 февраля 2016 на Wayback Machine
- Аборигены Средиземноморья Архивная копия от 2 октября 2015 на Wayback Machine
- Статья о вине в Forbes Архивная копия от 8 июня 2020 на Wayback Machine
 | Это «статья-заготовка» об алкогольных напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности. |
.svg){kind=small}
