Дюриф

Дюриф
фр. Durif
Цвет	чёрный
Происхождение	Франция
Основные регионы	Австралия, США, Франция
VIVC	3738
Медиафайлы на Викискладе

Дюриф — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин; известен также как Petite Sirah.

География

Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Выращивают в основном во Франции, в юго-восточных провинциях. Кроме того, его культивируют и на территории других стран мира: Австралия, США, Израиль.

Основные характеристики

Сила роста лозы средняя. Лист средний , пятилопастный. У листьев опушение на нижней поверхности. Гроздь средняя конической формы или крупная. Ягоды средней и крупной величины, округлые, массой 2,5—4,0 г. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий, но, как правило, высока. Относится к сортам средне-позднего периода созревания. Морозостойкость слабая.

Сорта Сира × Пелурсин нуар — вероятные родители, согласно анализу ДНК. В 1880 году в Роне доктор Дюриф представил новый сорт винограда, который он определил.

Применение

Сорт является основой для создания вин: сухих, столовых.

Синонимы

Носит также следующие названия: Дуриф, Дюрифф, Пино де Эрмитаж, Петит Сира.

Ссылки

• Дюриф