Дюриф
Дюриф | |
---|---|
фр. Durif | |
![]() | |
Цвет | чёрный |
Происхождение | |
Основные регионы | Австралия, США, Франция |
VIVC | 3738 |
![]() |
Дюриф — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин; известен также как Petite Sirah.
География[править | править код]
Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Выращивают в основном во Франции, в юго-восточных провинциях. Кроме того, его культивируют и на территории других стран мира: Австралия, США, Израиль.
Основные характеристики[править | править код]
Сила роста лозы средняя. Лист средний , пятилопастный. У листьев опушение на нижней поверхности. Гроздь средняя конической формы или крупная. Ягоды средней и крупной величины, округлые, массой 2,5—4,0 г. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий, но, как правило, высока. Относится к сортам средне-позднего периода созревания. Морозостойкость слабая.
Сорта Сира × Пелурсин нуар — вероятные родители, согласно анализу ДНК. В 1880 году в Роне доктор Дюриф представил новый сорт винограда, который он определил.
Применение[править | править код]
Сорт является основой для создания вин: сухих, столовых.
Синонимы[править | править код]
Носит также следующие названия: Дуриф, Дюрифф, Пино де Эрмитаж, Петит Сира.
Ссылки[править | править код]
Это «статья-заготовка» об алкогольных напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности. |