Мадраса (виноград)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Мадраса
азерб. Mədrəsə
Также именуется Матраса
Цвет чёрный
Происхождение
VIVC 7514

Мадраса (также «матраса») — сорт винограда, используемый для изготовления десертных и столовых вин, а также виноградного сока.

География[править | править код]

Культивируется на Южном Кавказе, а также в ряде стран Средней и Центральной Азии. Большинство насаждений находятся возле Каспийского моря, в том числе в Азербайджане, Дагестане и Армении.

Основные характеристики[править | править код]

Листья среднего или крупного размера, разной формы, с глубокими рассечениями и вырезами. Побеги слабо облиствены. Гроздья также средние или крупные (до 20 см длины и 14 см ширины) весом от 85 до 145 гр. Ягоды овальной формы имеют среднюю величину (до 16 мм длины и 14 мм ширины) с темно-синей с густым восковым налетом окраской.
В зависимости от места произрастания и от назначения винограда сбор урожая производится в сентябре — начале октябре. Сахаристость достигает 23-28 г/100 мл.

Примечания[править | править код]

Ссылки[править | править код]

Литература[править | править код]

  • J. Robinson Jancis Robinson’s Guide to Wine Grapes. — Oxford University Press, 1996. — 232 с. — ISBN 0-19-860098-4