Кариньян (виноград)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Кариньян | |
 Кариньян за листьями | |
| Оригинал названия | Carignan |
|---|---|
| Цвет | чёрный1 |
| VIVC | 2098 |
 Кариньян на Викискладе | |
Каринья́н (фр. Carignan) — красный технический сорт винограда, для массового производства вин.
Его возделывают в Южной Франции, на северо-востоке Испании (под именами «каринена», «кариньяна», «масуэло»), на юге Калифорнии, в Мексике и Латинской Америке для простых промышленных вин. В Чили и Израиле данный сорт используется и для изготовления более качественных вин[1][2]. Виноделы в Лангедоке и Руссильоне, а также в Приорате (англ.), купажируя кариньян с другими сортами, делают вина с характерным утончённым вкусом.
Родиной кариньяна считают Арагон. В Провансе он вытесняется сортами сира и гренаш.
Ссылки[править | править код]
 | В этой статье не хватает ссылок на источники информации. |
