Производство кофе в Таиланде

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Производство кофе в провинции Дой Чанг

Производство кофе в Таиланде является одним из ведущих отраслей экономики Таиланда[1]. Страна занимает третье место (2014) среди производителей кофе в странах Азии. На кофе робусту в стране приходится до 99 % всей кофейной продукции[2].

Кофейные кустарники в питомнике района Мей-Тян, провинция Чианграй

История[править | править код]

Выращивать кофе в Таиланде начали довольно поздно. В 1970-х годах король Пумипон Адульядет, в качестве альтернативы выращиванию опиумного мака, повелел выращивать в стране кофе. Уже в 1976 году Таиланд стал одним из ведущих экспортеров кофе[3].

Производство[править | править код]

В Таиланде выращиваются сорта кофе арабика и робуста. Сорта арабика выращиваются на севере Таиланда, сорта робуста — юге.

Кофе робуста (кофе конголезский) выращивают в основном в провинциях Чумпхон, Сурат Тани, Накхонситхаммарат, Краби, Пханг Нга и Ранонг. Кофейные плантации занимают в стране 67 832 гектаров. Производство кофе робуста на юге страны доходит до 80 000 тонн. Четвёртая часть кофе предназначена для внутреннего потребления в виде растворимого и обжаренного кофе.

На севере Таиланда выращивается около 500 тонн кофе арабика. В основном это приграничные области с Мьянмой и Лаосом, известные, как (Золотой треугольник). Экологически чистыми для выращивания кофе считаются районы горной местности, расположенные на высотах от 800 до 1200 метров от уровня моря. Кофейные деревья выращивается в затененных от солнца местах.

Урожайность кофе в стране составляет около 980 центнеров с гектара[4][5].

Примечания[править | править код]

  1. Total Production of Exporting Countries, International Coffee Organization Архивировано 6 июля 2010 года.
  2. Angkasith, Pongsak. Coffee Production Status and Potential of Organic Arabica Coffee in Thailand (англ.) // AU Journal of Technology : journal. — Assumption University, 2002. — January.
  3. History of Thailand Coffee. Lanna Coffee Company (3 ноября 2015). Дата обращения 8 февраля 2017.
  4. Thailand: Coffee, green, yield (hectogram per hectare). Factfish.com. Дата обращения 7 июня 2015.
  5. 2 Thai coffee brands win EU geographic trademarks

Литература[править | править код]

  • Angkasith, P.; and Warrit, B. 1999. Highland Arabica Coffee Production. Ming Muang Publ., Chiang Mai, Thailand.
  • Demeter Assoc. 1999. Shipping Certificate: Certificate No. 052499FC02 (Re AMSA 19153) for crop of 1998-99. Mexico.
  • Export Promotion, Department of. 2001. Organic Food: From Seeds to the Shelf. Department of Export Promotion, Bangkok.

Ссылки[править | править код]