Постум (напиток)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
У этого термина существуют и другие значения, см. Постум.
Postum 1910 г.

Постум — напиток, относимый к заменителям натурального кофе, который выпускался компанией Postum Cereal Company и продавался компанией Kraft Foods. Изобретателем был Чарльз Уильям « CW » Пост . Появился Постум как «здоровая альтернатива кофе» в 1895 г., сначала в виде порошка для варки, с 1912 г. — растворимый. Изготовлялся из обжаренной пшеницы и отрубей с добавлением мелассы и мальтодекстрина, соответственно — не содержал кофеина. В дополнение к оригинальному вкусу выпускали Постум со вкусом какао и кофе

История[править | править код]

Постум быстро стал популярным, сделав Поста богатым. Агрессивная реклама со слоганом «Есть причина» предостерегала от предполагаемой опасности кофе и кофеина и пропагандировала преимущества Postum. Когда появились подделки, компания представила более дешевый напиток под названием Monk's Brew, который был идентичен Postum, но прекратил его выпуск после ухода конкурентов с рынка. Instant Postum появился в 1911 году.

Хотя компания Post Cereal прямо заявила в своей рекламе, что Postum на вкус не похож на кофе и не является заменителем кофе, этот напиток пользовался огромным ростом продаж и популярности в Соединенных Штатах во время Второй мировой войны как кофезаменитель , когда кофе был доступен только по карточкам. «Постум» в это время продавался в огромных количествах. После войны популярность таких напитков пошла на спад, однако Постум выпускался до 2007 года[1][2][3][4].

Постум иногда продавал мультипликационный призрак по имени Мистер Кофейные Нервы, который появлялся в ситуациях, когда люди оказывались в неудобных жизненных ситуациях (например, раздражительность , недостаток сна , отсутствие спортивного мастерства ) из-за употребления кофе и его негативных последствий .Слоганом компаний были негатив в сторону кофе по типу "Потерял зрение из-за употребления кофе" . Сам производитель не заявлял продукт как подобный кофе и в рекламе заострял внимание на его отличиях от натурального кофе . Эти мультфильмы всегда заканчивались тем, что пораженные люди переключались на Постума, а Мистер Кофейные Нервы убегали до следующего мультфильма. Компания спонсировала радиошоу « Лам и Абнер» , « Беула» и «Семья Олдрич» , а также радиоверсию « Отец знает лучше всех» .

Постум был популярен среди членов в Церкви Иисуса Христа Святых последних дней , и части мормонов культуры на протяжении многих лет , потому что мормоны воздерживаются от кофе. Он также был популярен среди тех, кто следовал религиозным диетическим ограничениям адвентистов седьмого дня . Правительство США использовало Postum как кодовое название полония , используемого в инициаторах создания ядерного оружия в стиле Urchin . Компания Kraft прекратила производство Postum в 2007 году. В мае 2012 года Kraft продала товарный знак Postum и коммерческую тайну компании Eliza's Quest Food, при этом Postum продавался через веб-сайт Postum.com. По состоянию на январь 2013 года компании Eliza's Quest Food удалось вернуть Postum во многие продуктовые магазины в Соединенных Штатах и ​​Канаде.

Другие заменители[править | править код]

  • Жареные зерновые напитки готовят из различных злаков
  • Настои или настои из другого растительного сырья могут напоминать кофе
    • Кофе из одуванчиков - это смесь корней одуванчика.
    • Кишр - напиток из кофейной шелухи и специй из Йемена .
  • Молекулярный кофе , сделанный из растительных материалов и кофеина, был обнародован в 2019 году после того, как он был разработан компанией Atomo из Сиэтла.
  • Заменители кофе можно добавлять в настоящий кофе в качестве примеси .
    • Camp Coffee - смесь цикория и кофе из Великобритании, продаваемая с 1876 года .
    • Ricoré - это смесь цикория и кофе из Франции, созданная в 1953 году и производимая сейчас компанией Nestlé.


Примечания[править | править код]

  1. Israelsen-Hartley, Sara (January 1, 2008), Fans in withdrawal from coffee substitute Postum, Deseret News, <http://www.deseretnews.com/article/1180881/Fans-in-withdrawal-from-coffee-substitute-Postum.html?pg=all>. Проверено 21 ноября 2012. 
  2. Stephenson, Kathy (January 1, 2008), Mormons mourn Postum’s passing, The Salt Lake Tribune, <http://archive.sltrib.com/article.php?id=7855502&itype=NGPSID&keyword=&qtype=>. Проверено 21 ноября 2012. 
  3. Rowe, Taashi. Goodbye to Postum, Adventist News Network (January 22, 2008). Дата обращения 21 ноября 2012.
  4. Fisher, Jenna (March 12, 2008), Can Postum fans revive their beloved beverage?, The Christian Science Monitor, <http://www.csmonitor.com/The-Culture/Food/2008/0312/p13s02-lifo.html>. Проверено 21 ноября 2012.