Отвёртка (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
У этого термина существуют и другие значения, см. Отвёртка (значения).
Отвёртка
Коктейль «Отвёртка»
Коктейль «Отвёртка»
Тип коктейль
Происхождение США
Год 1949
Сайт iba-world.com/iba-cockta…
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

«Отвёртка» (англ. Screwdriver) — алкогольный коктейль из водки и апельсинового сока. Классифицируется как лонг дринк (англ. Long Drink)[1]. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2].

История[править | править код]

Первое письменное упоминание коктейля Screwdriver встречается в американском журнале «Тайм» в выпуске от 24 октября 1949 года[3].

Происхождение названия коктейля достоверно неизвестно, существуют версии, связывающие коктейль с американскими лётчиками, американскими нефтяниками, работавшими в мусульманской и поэтому безалкогольной Саудовской Аравии[4], и другие версии.

Приготовление[править | править код]

Состав по рецепту IBA[1]:

  • 50 мл водки
  • 100 мл апельсинового сока

В бокал хайбол, заполненный кусковым льдом, вливают водку и апельсиновый сок, перемешивают. Коктейль украшается ломтиком апельсина.

Разновидности[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 International Bartender Association. Screwdriver (англ.)
  2. The Unforgettables (англ.). Сайт Международной ассоциации барменов. Дата обращения: 21 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
  3. Выпуск «Тайм» 24 октября 1949 года
  4. Коктейль Screwdriver на сайте koktelbar.ru. Рецепт, описание, историческая справка.
  5. Рецепт Отвёртки «наоборот» (недоступная ссылка). Дата обращения: 3 августа 2010. Архивировано 30 апреля 2017 года.
  6. Sonic Screwdriver recipe
  7. Lori A. Selke. Non-Alcoholic Drinks With Tonic Water (англ.). LEAFtv. Дата обращения: 30 сентября 2020.
  8. Cheryl Charming. The Everything Bartender's Book: Your complete guide to cocktails, martinis, mixed drinks, and more!. — Simon and Schuster, 2010-07-18. — 1071 с. — ISBN 978-1-4405-0384-9.

Литература[править | править код]

  • Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко. Отвёртка // Кулинарная энциклопедия / Ольга Ивенская. — Litres, 2017. — Т. 25.

Ссылки[править | править код]