Отвёртка (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Отвёртка
Screwdriver, Birmingham-Shuttlesworth International Airport, Birmingham AL.jpg
Коктейль «Отвёртка» в международном аэропорту Бирмингем-Шаттлсворт.
Тип:

коктейль

Происхождение:

США

Год:

1949

Сайт:

http://iba-world.com/iba-cocktails/

Эта статья посвящена коктейлю. Если вы интересуетесь инструментом с таким названием, смотрите статью Отвёртка.

«Отвёртка» (англ. Screwdriver) — алкогольный коктейль категории лонг дринк (англ. Long Drink), содержащий водку (1 часть) и апельсиновый сок (2 части)[1], который смешивается методом билд англ. build, то есть ингредиенты перемешиваются с кусковым льдом непосредственно в бокале хайбол без применения шейкера. В качестве гарнира украшается долькой апельсина. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2].

История[править | править вики-текст]

Первое письменное упоминание коктейля Screwdriver встречается в американском журнале «Тайм» в выпуске от 24 октября 1949 года[3].

Происхождение названия коктейля достоверно неизвестно, существуют версии, связывающие коктейль с американскими лётчиками, американскими нефтяниками, работавшими в мусульманской и поэтому безалкогольной Саудовской Аравии[4], и другие версии.

Состав[править | править вики-текст]

Наполните бокал хайбол льдом, добавьте водку и апельсиновый сок в соотношении 1:2. Перемешайте. В готовый напиток добавляется лёд, затем коктейль украшается ломтиком апельсина.

Существует вариация этого коктейля с обратной пропорцией ингредиентов, которая носит название «drivescrewer»[5].

Вариант коктейля из равных частей водки и «Блю кюрасао» называется «Звуковая отвёртка» (англ. Sonic Screwdriver) в честь отвёртки из популярного телесериала «Доктор Кто»[6].

Буравчик (англ. Gimlet) — разновидность «отвёртки» (впрочем, некоторые считают его совершенно самостоятельным рецептом), содержащая джин и лаймовый сок в таких же пропорциях, как «отвёртка». Подаётся со льдом.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. International Bartender Association. Screwdriver (англ.)
  2. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Проверено 21 марта 2017 года. Архивировано из первоисточника 9 марта 2017 года.
  3. Выпуск «Тайм» 24 октября 1949 года
  4. Коктейль Screwdriver на сайте koktelbar.ru. Рецепт, описание, историческая справка.
  5. [1] Рецепт Отвёртки «наоборот»]
  6. Sonic Screwdriver recipe

Ссылки[править | править вики-текст]

Логотип Викисловаря
В Викисловаре есть статья «отвёртка»