Отвёртка (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Отвёртка
Screwdriver, Birmingham-Shuttlesworth International Airport, Birmingham AL.jpg
Коктейль «Отвёртка» в международном аэропорту Бирмингем-Шаттлсворт
Тип:

коктейль

Происхождение:

США

Год:

1949

Сайт:

iba-world.com/iba-cocktails/

Эта статья посвящена коктейлю. Если вы интересуетесь инструментом с таким названием, смотрите статью Отвёртка.

«Отвёртка» (англ. Screwdriver) — алкогольный коктейль из водки и апельсинового сока. Классифицируется как лонг дринк (англ. Long Drink)[1]. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2].

История[править | править вики-текст]

Первое письменное упоминание коктейля Screwdriver встречается в американском журнале «Тайм» в выпуске от 24 октября 1949 года[3].

Происхождение названия коктейля достоверно неизвестно, существуют версии, связывающие коктейль с американскими лётчиками, американскими нефтяниками, работавшими в мусульманской и поэтому безалкогольной Саудовской Аравии[4], и другие версии.

Приготовление[править | править вики-текст]

Состав по рецепту IBA[1]:

  • 50 мл водки
  • 100 мл апельсинового сока

В бокал хайбол, заполненный кусковым льдом, вливают водку и апельсиновый сок, перемешивают. Коктейль украшается ломтиком апельсина.

Разновидности[править | править вики-текст]

  • «Отвёрткa наоборот» (англ. drivescrewer) — вариация коктейля с обратной пропорцией ингредиентов[5].
  • «Звуковая отвёртка» (англ. Sonic Screwdriver) — вариант коктейля из равных частей водки и «Блю кюрасао», называется в честь отвёртки из популярного телесериала «Доктор Кто»[6].
  • Буравчик (англ. Gimlet) — разновидность «отвёртки» (впрочем, некоторые считают его совершенно самостоятельным рецептом), содержащая джин и лаймовый сок в таких же пропорциях, как «отвёртка». Подаётся со льдом.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. 1 2 International Bartender Association. Screwdriver (англ.)
  2. The Unforgettables (англ.). Сайт Международной ассоциации барменов. Проверено 21 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
  3. Выпуск «Тайм» 24 октября 1949 года
  4. Коктейль Screwdriver на сайте koktelbar.ru. Рецепт, описание, историческая справка.
  5. Рецепт Отвёртки «наоборот»
  6. Sonic Screwdriver recipe

Ссылки[править | править вики-текст]