Сасими
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Саси́ми или саши́ми (яп. 刺身, 'saɕimi) — блюдо национальной японской кухни. Сасими приготавливают из филе разнообразных сортов рыб, порезанное на небольшие кусочки, и других морепродуктов. Рыба используется в сыром виде или подвергается минимальной термообработке. Подается вместе с соевым соусом, японским хреном васаби, маринованным имбирем, тонко нарезанным редисом дайкон (лат. Raphanus sativus longipinnatus).
[править] См. также
 |
Сасими на Викискладе? |
|---|
