Полынь
| Полынь | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Полынь |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Artemisia L., 1753 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Типовой вид | ||||||||||||||||||
| Виды | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Полы́нь (лат. Artemísia) — крупный род травянистых или полукустарниковых растений семейства Астровые (Asteraceae).
Название
Ботаническое латинское название Artemisia образовано от древнегреческого названия полыни, ἀρτεμισία, которое связано с ἀρτεμής «здоровый», либо с именем богини Артемиды, Ἄρτεμις. В народной латыни полынь называли absinthium, что также является заимствованием из древнегреческого, ἀψίνθιον, которое, в свою очередь, вероятно, заимствовано из персидского. Оба латинских слова встречаются в названии полыни горькой — Artemisia absinthium.
Другие народные названия — «емшан» или «евшан» (из чагат. и туркм. jaušan, каз. жусан) — то же, что и полынь. Это слово упоминается в Ипатьевской летописи под 1201 годом[2]. Название получило известность после того, как А. Майков написал стихотворение «Емшан».
Распространение и экология
Распространены по всему северному полушарию, в умеренном поясе Евразии, в Северной и Южной Африке, Северной Америке.
На территории России и сопредельных стран отмечено около 180 видов, встречающихся почти повсеместно. Полыни наиболее распространены в степях и пустынях Казахстана, Средней Азии, в Закавказье, на Украине.
Местами, на юге и востоке Европейской России и в Западной Азии мелкие виды полыни образуют на сухих и бесплодных каменистых степях огромные сплошные заросли, состоящие всего чаще из невысоких видов Полынь приморская (Artemisia maritima), Полынь поникшая или кивающая (Artemisia nutans) и других; подобные «полынные степи» особенно распространены в Средней Азии, и начинаются уже за Волгой, с Астрахани и Оренбурга. Весьма многие русские виды ожидают ещё своего применения.
Ботаническое описание
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Полыни — дву- и многолетние (реже однолетние) травы и полукустарники высотой 3—150 см, с толстым деревянистым корнем.
Стебли обыкновенно прямые. Всё растение имеет более или менее густое беловатое или сероватое опушение, часто серебристые или войлочные.
Листья всего чаще лапчато- или перисто-раздельные, очередные, рассечённые, реже цельные и цельнокрайные, доли мелки и тонки. Нижние листья более крупные, чаще на длинных черешках, средние и верхние — мельче, менее рассечены, обычно сидячие.
Цветки чрезвычайно мелки, чаще жёлтые, иногда красноватые, собраны в мелкие соцветия — головки — яйцевидные, чашевидные или почти шаровидные корзинки 1—10 мм диаметром с черепитчатыми листочками обёртки. Соцветия состоят из тончайших трубчатых обоеполых цветов, причем краевые нитевидны и однополые пестичные; все соцветие окружено черепитчатой поволокой. Головочки цветов собраны в длинные кисти, колосья или метелки. У одних видов в корзинках 1 ряд пестичных трубчатых краевых цветков и более многочисленные обоеполые цветки диска (подрод Artemisia); у других цветки диска тычиночные (подрод Draclinculus) или все цветки в корзинках — обоеполые, трубчатые (подрод Seriphidium).
Плод — гладкие, мелкие семянки без хохолка.
Значение и применение
Медицина
Ряд видов имеет лекарственное значение, особенно цитварная полынь (Artemisia cina), а также полынь горькая (Artemisia absinthium). Используется преимущественно в желудочных средствах. Ранее применялись настойки полыней, как противоглистное средство. Настойки, настои и экстракты, приготовленные из листьев и цветущих облиственных верхних частей побегов полыни горькой, используют как средство для возбуждения аппетита.
Кулинария и косметика
Полынь эстрагон, или тархун (Artemisia dracunculus), разводят как пряное растение, сырьё для производства напитков. Горькая полынь входит в состав аппетитного чая.
Экстракты и настойки полыни входят в состав некоторых крепких алкогольных напитков (абсент) и вин (вермут).
Эфирное масло некоторых видов полыни используется в парфюмерии и косметике. Извлекают его, настаивая на спирте, а также путём гидродистилляции. Отдельные виды разводят для получения эфирных масел, например полынь лимонную или лечебную (Artemisia abrotanum) и полынь таврическую (Artemisia taurica).
Прочее
Многие насекомые не переносят запах полыни, поэтому отвар и свежие листья полыни используют для отпугивания блох[3].
Отдельные виды полыни очень декоративны и используются в ландшафтном дизайне.
Некоторые виды, например Полынь белоземельная (Artemisia terrae-albae), Полынь Лерха (Artemisia lerchiana), Полынь малоцветковая, или чёрная (Artemisia pauciflora), Полынь развесистая (Artemisia diffusa), имеют значение как кормовые растения для овец, коз, лошадей и верблюдов, особенно ранней весной, осенью и зимой.
Ряд видов используются для укрепления грунтов, например, полынь джунгарская (Artemisia songarica) и песчаная полынь (Artemisia arenaria).
Многие виды известны как сорные растения, например, Полынь однолетняя (Artemisia annua), Полынь таврическая (Artemisia taurica), Полынь австрийская, или полынок (Artemisia austriaca), и ряд других.
Классификация
Таксономия
Artemisia L., 1753, Species Plantarum 2: 845[4].
- Синонимы
- Absinthium Mill.
- Chamartemisia Rydb.
- Elachanthemum Y.Ling & Y.R.Ling
- Oligosporus Cass.
- Seriphidium (Besser ex Hook.) Poljakov
Виды
По информации базы данных The Plant List, род включает 481 вид[5], некоторые из них:
- Artemisia abrotanum L. — Полынь лечебная
- Artemisia absinthium L. — Полынь горькая
- Artemisia afra Jacq. ex Willd. — Полынь африканская
- Artemisia annua L. — Полынь однолетняя
- Artemisia australis Less. — Полынь австралийская
- Artemisia austriaca Jacq. — Полынь австрийская
- Artemisia borealis Pall. — Полынь северная
- Artemisia californica Less. — Полынь калифорнийская
- Artemisia campestris L. — Полынь полевая
- Artemisia cina O.Berg & C.F.Schmidt — Полынь цитварная
- Artemisia dracunculus L. — Полынь эстрагонная, или Эстрагон
- Artemisia feddei H.Lev. & Vaniot — Полынь Федде
- Artemisia glomerata Ledeb. — Полынь скученная
- Artemisia gmelinii Webb ex Stechmann — Полынь Гмелина
- Artemisia keiskeana Miq. — Полынь Кейзке
- Artemisia laciniata Willd. — Полынь рассечённая
- Artimisia lactiflora Wall. ex DC. — Полынь молочноцветковая
- Artemisia ludoviciana Nutt. — Полынь луизианская
- Artemisia maritima L. — Полынь морская
- Artemisia pauciflora Weber ex Stechm. — Полынь малоцветковая
- Artemisia pedemontana Balb. — Полынь пьемонтская
- Artemisia pontica L. — Полынь понтийская
- Artemisia pycnocephala (Less.) DC. — Полынь густоголовая
- Artemisia rubripes Nakai — Полынь красноножковая
- Artemisia rutifolia Stephan ex Spreng. — Полынь рутолистная
- Artemisia salsoloides Willd. — Полынь солянковидная
- Artemisia santolinifolia Turcz. ex Besser — Полынь сантолинолистная
- Artemisia scoparia Waldst. & Kit. — Полынь веничная
- Artemisia selengensis Turcz. ex Besser — Полынь селенгинская
- Artemisia senjavinensis Besser — Полынь сенявинская
- Artemisia sieversiana Willd. — Полынь Сиверса
- Artemisia stelleriana Bess. — Полынь Стеллера
- Artemisia stolonifera (Maxim.) Kom. — Полынь побегоносная
- Artemisia sylvatica Maxim. — Полынь лесная
- Artemisia tridentata Nutt. — Полынь трехзубчатая
- Artemisia vulgaris L. typus[1] — Полынь обыкновенная
Примечания
- ↑ 1 2 Сведения о роде Artemisia (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
- ↑ Макс Фасмер. евшан. Этимологический словарь русского языка (1950). Дата обращения: 3 августа 2010. Архивировано 14 февраля 2012 года.
- ↑ Полынь от блох
- ↑ Sp. Pl. 2: 845. 1753
- ↑ Artemisia (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 9 января 2017.
Литература
- Artemisia // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Артемизия, растение из семейства сложноцветных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Полынь / Чернева О. В. // Полупроводники — Пустыня [Электронный ресурс]. — 2015. — С. 19—20. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 27). — ISBN 978-5-85270-364-4.
- Род 1550. Полынь — Artemisia L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1961. — Т. 26 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 425—631. — 938 с. — 2400 экз.
- Горяев М.И. и др. Химический состав полыней. — Алма-Ата, 1962.
- ПОЛЫНЬ / Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд. исправл. — М. : Сов. энциклопедия, 1989. — 864 с. — 150 000 экз. — ISBN 5-85270-002-9.
- Красноборов И. М. 46. Artemisia L. — Полынь // Флора Сибири = Flora Sibiriae : в 14 т. / под ред. Л. И. Малышева. — Новосибирск : Наука; Сиб. предприятие РАН, 1997. — Т. 13 : Asteraceae (Compositae) / под ред. И. М. Красноборова. — С. 90—141. — 472 с. — 1000 экз. — ISBN 5-02-031178-2.
- Аксёнова Л. Полынь — горькая, полезная, красивая // Цветоводство : журнал. — 2008. — № 6. — С. 58—61.
- Linda E Watson, Paul L Bates, Timothy M Evans, Matthew M Unwin and James R Estes. Molecular phylogeny of subtribe Artemisiinae (Asteraceae), including Artemisia and its allied and segregate genera (англ.) // BioMed Central Evolutionary Biology. — 2002. — Vol. 2, iss. 17. — doi:10.1186/1471-2148-2-17..
- Artemisia // Flora of China : [англ.] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu, P. H. Raven, D. Hong. — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2011. — Vol. 20/21 : Asteraceae. — P. 676. — 992 p. — ISBN 978-0-915279-34-0. — ISBN 978-1-935641-07-0 (vol. 20/21).
- Artemisia and Seriphidium species list // Flora of Pakistan
