Лавровый лист

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Лавровый лист
Лавровый лист в упаковке

Лавро́вый лист — собирательное название листьев лавра благородного (Laurus nobilis), используемых в кулинарных целях в качестве ароматной приправы[1]. Из готовых блюд листья удаляют, так как они жесткие. В кулинарии также используют лавровый лист, измельченный в порошок.

Лавровый лист — также медицинское средство, которое обладает успокоительными, мочегонными, противогипертоническими свойствами.

Лавровый лист нельзя хранить более года, он теряет аромат и приобретает горечь.[источник не указан 218 дней]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Лавровый лист // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.

Ссылки[править | править вики-текст]