Лаванда узколистная
| Лаванда узколистная | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Общий вид цветущего растения | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Лаванда узколистная |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Lavandula angustifolia Mill. | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Лава́нда узколи́стная, или Лаванда настоя́щая[1], или Лаванда колоси́стая, или Лаванда колоско́вая[2], или Лаванда ко́лосовая[3] (лат. Lavándula angustifólia) — травянистое растение, вид рода Лаванда (Lavandula) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Распространение и среда обитания
[править | править код]Родиной считается французское и испанское побережье Средиземного моря; натурализовано повсеместно в Европе, Северной Африке и Северной Америке. В России произрастает на Черноморском побережье[4].
Ботаническое описание
[править | править код]_(6972249268).jpg)
Вечнозелёный, сероватый от опушения полукустарник высотой 30—60 (100) см, с сильным запахом.
Корень отсутствует[источник не указан 653 дня]. Корневище деревянистое, в верхней части ветвистое.
Нижние одревесневающие ветви сильно разветвлённые, приподнимающиеся, несущие многочисленные молодые побеги; цветоносные побеги четырёхгранные с длинным верхним междоузлием.
Листья супротивные, сидячие, продолговато-линейные, с завёрнутыми краями, 2—6 см длиной, зелёные или серо-зелёные от опушения.
Цветки собраны в ложные мутовки, образующие колосовидные соцветия. Венчик двугубый, длиной около 1 см, обычно голубовато-фиолетовый, опушённый.
Плод состоит из четырёх орешков, заключённых в остающуюся чашечку.
Растительное сырьё
[править | править код]Все части растения содержат эфирное (лавандовое) масло:
- листья — до 0,4 %
- стебли — до 0,2 %
- значительное количество его накапливается в соцветиях — 3,5—4,5 % (по другим данным, 0,8—1,6 %[1]).
Главной составной частью масла (30—60 %[1]) являются сложные эфиры спирта L-линалоола и кислот (уксусной, масляной, валериановой и капроновой). Кроме того, в нём обнаружены цинеол, гераниол, борнеол и др. В цветках содержатся также дубильные вещества (до 12 %), горечи и смолы, урсоловая кислота, кумарин, герниарин. Кумарин и герниарин в процессе гидродистилляции перегоняются одновременно с эфирным маслом.
Цветки обладают мочегонным, противосудорожным и седативным действием, улучшающим мозговое кровообращение. Лавандовое масло обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Раствор эфирного масла стимулирует заживление ран без грубых рубцов на коже.
Значение и применение
[править | править код]Лаванда применялась ещё древними греками и римлянами.
Растение обладает сильным пряным запахом и пряно-терпким вкусом. Эфирное масло широко применяется в производстве парфюмерно-косметических изделий и в ликёро-водочной промышленности. Цветки и масло лаванды употребляются как пряность в кулинарии, в частности, она популярна в испанской, французской и итальянской кухне. Из-за сильного аромата лаванду добавляют лишь в некоторые блюда.
Во время копчения изделий лаванда вместе с ягодами можжевельника добавляется к тлеющим опилкам. Некоторые гурманы используют лаванду для приготовления зелёного масла и блюд из овощей вместе с чабером, укропом и шалфеем. Используется она также для приготовления зелёных соусов и добавляется в супы из рыбы.
Лавандовое масло входит в состав препаратов, обладающих нейро- и миотропной активностью, а также в ингаляционную жидкость, являющуюся действенным профилактическим средством против гриппозных инфекций.[источник не указан 2312 дней] Успокаивающее действие лаванды при неврастении и сердцебиениях используют в виде лечебных ванн. В Болгарии масло лаванды применяют в стоматологии и для лечения ингаляциями ринитов, ларингитов, пневмонии. Ранее лавандовое масло использовали для улучшения запаха лекарств[1].
В народной медицине спиртовые растворы масла лаванды и цветки использовали при лечении мигрени, неврастении, ревматизма, сердечно-сосудистых заболеваний, при мочекаменной болезни и пиелонефрите, для лечебных ванн при воспалении суставов, как ранозаживляющее, при кожных заболеваниях и невралгиях, ушибах, вывихах и параличах.
Оно включено в гигиенический препарат для ухода за животными и предупреждения их заболеваний.
В быту цветки лаванды служат отпугивающим средством от комаров, москитов и предохраняют шерстяные изделия от моли.
Ценное декоративное растение. В Крыму и на Кавказе лаванда узколистная применяется для озеленения сухих каменистых мест, создания бордюров. В Московской области может выращиваться, но плохо зимует[5].
Большое значение имеет в борьбе с эрозией почв.
Пчеловодство
[править | править код]Цветки лаванды чрезвычайно охотно посещаются пчёлами, так как выделяют много нектара. Поэтому площади, занятые этой культурой представляют большую ценность для медосбора: с каждого гектара представляется возможность получить до 150 кг мёда. На 1 га лаванды можно ставить в среднем 4—6 семей. Практически же ульев ставится значительно больше нормы, поскольку пчеловоды выезжают на лаванду с большой охотой. В удачные годы, каким был, например, 1959 г., в Зуйском районе (ныне не существующем) Крыма семьи пчёл на лаванде собирали по 6—7 кг мёда в день. Лавандовый мёд отличается приятным ароматом и вкусом и обладает целебными свойствами. Он по праву должен быть отнесен к первосортным мёдам.[6]
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 3 4 Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 202. — ISBN 5-06-000085-0. Архивировано 20 апреля 2014 года.
- ↑ По данным сайта Plantarium. См. раздел Ссылки.
- ↑ Флора СССР, 1954, с. 226.
- ↑ По данным сайта GRIN (см. Карточку организма).
- ↑ Маланкина Е. Л. Выращивание лаванды в Подмосковье. КЦ Зеленая линия. Дата обращения: 16 сентября 2013. Архивировано 31 июля 2013 года.
- ↑ Вязов А. А. Лаванда и Лавандин // Пчеловодство : журнал. — 1960. — № 9.
Литература
[править | править код]- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
- Шишкин Б. К. Род 1245. Лаванда — Lavandula L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 20 / ред. тома Б. К. Шишкин, С. В. Юзепчук. — С. 226—227. — 556 с. — 2700 экз.
Ссылки
[править | править код]
- Lavandula angustifolia Mill.: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 9 января 2012)
