Хрен
| Хрен | |||||||||||||||
 Хрен обыкновенный. Общий вид цветущего растения. |
|||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
|
|||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||
|
Armoracia G.Gaertn., B.Mey. & Scherb., nom. cons. (1800) |
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Хрен (лат. Armorácia) — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae).
Содержание |
Ботаническое описание [править]
 |
||||||||||
|
Хрен обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги Мартина Циленшека (словенск.)русск. Naše škodljive rastline (1892)
|
||||||||||
Корни длинные, толстые. Стебель прямой, ветвистый.
Прикорневые листья длиной до 60 см, продолговатые, цельные; нижние — перистораздельные; средние — продолговатые или ланцетные; верхние — линейно-ланцетные.
Лепестки белые. Рыльце с двумя короткими лопастями; завязь сидячая; столбик короткий.
Плоды — стручочки, продолговатые, овальные или яйцевидные. Семена расположены в два ряда. Семядоли плоские; зародыш — крае-корешковый.
Хозяйственное значение и применение [править]
Хрен является основой традиционной приправы — столового хрена. Известный всем жгучий вкус придаёт хрену гликозид синигрин.
Классификация [править]
Таксономия [править]
Род Хрен входит в семейство Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales).
| ещё 14 семейств (согласно Системе APG II) |
||||||||||||
| 3 вида | ||||||||||||
| порядок Капустоцветные | род Хрен | |||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Капустные | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё более 330 родов | |||||||||||
Виды [править]
- Armoracia lacustris (A.Gray) Al-Shehbaz & V.M.Bates
- Armoracia rusticana G.Gaertn. et al. typus[4] — Хрен обыкновенный, или Хрен деревенский
- Armoracia sisymbroides (DC.) Cajander — Хрен луговой, или Хрен гулявниковый
Armoracia lapathifolia Gilib. ex Usteri, включавшийся в род ранее, с 2005 года считается синонимом Armoracia rusticana[5].
Примечания [править]
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
- ↑ NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Armoracia P.Gaertn. & al. (англ.) (Проверено 22 июля 2010)
- ↑ J. McNeill et al. Article 32.9 and Appendix VI Opera utique oppressa // International Code of Botanical Nomenclature (Vienna Code). Electronic version of the original English text adopted by the Seventeenth International Botanical Congress Vienna, Austria, July 2005. — A. R. G. Gantner Verlag KG, 2006. — ISBN 0080-0694
Литература [править]
- Буш Н. А. Род 588. Хрен — Armoracia // Флора СССР. В 30 т / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Ред. тома Н. А. Буш. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1939. — Т. VIII. — С. 141—143. — 696 + XXX с. — 5200 экз.
- Алексеев Ю. Е. и др. Травянистые растения СССР. В 2 т / Отв. ред. доктор биол. наук Работнов Т. А. — М.: Мысль, 1971. — Т. 1. — С. 415—416. — 487 с. — 60 000 экз.
Ссылки [править]
- Хрен // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 22 июля 2010)
- Хрен в Биологическом энциклопедическом словаре (Проверено 22 июля 2010)
- Хрен на сайте НарМед (Проверено 22 июля 2010)
- Хрен на сайте kuking.net (Проверено 22 июля 2010)
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
