Хрен
| Хрен | ||||||||||||||
 Хрен обыкновенный. Общий вид цветущего растения. |
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
|
Armoracia G.Gaertn., B.Mey. & Scherb., nom. cons. |
||||||||||||||
|
||||||||||||||
Хрен (лат. Armorácia) — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae).
Содержание |
[править] Ботаническое описание
 |
||||||||||
|
Хрен обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги Мартина Циленшека (словенск.)русск. Naše škodljive rastline (1892)
|
||||||||||
Корни длинные, толстые. Стебель прямой, ветвистый.
Прикорневые листья длиной до 60 см, продолговатые, цельные; нижние — перистораздельные; средние — продолговатые или ланцетные; верхние — линейно-ланцетные.
Лепестки белые. Рыльце с двумя короткими лопастями; завязь сидячая; столбик короткий.
Плоды — стручочки, продолговатые, овальные или яйцевидные. Семена расположены в два ряда. Семядоли плоские; зародыш — крае-корешковый.
[править] Наиболее интересные вещества в тканях хрена
- Гликозид синигрин придаёт хрену его известный всем жгучий вкус, именно потому он является основой традиционной приправы — столового хрена.
- Пероксидаза хрена является очень ценным реагентом в иммуноферментном анализе, экспресс-тестах на ВИЧ и др.[источник не указан 810 дней]
[править] Классификация
[править] Таксономия
Род Хрен входит в семейство Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales).
| ещё 14 семейств (согласно Системе APG II) |
||||||||||||
| 3 вида | ||||||||||||
| порядок Капустоцветные | род Хрен | |||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Капустные | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё более 330 родов | |||||||||||
[править] Виды
- Armoracia lacustris (A.Gray) Al-Shehbaz & V.M.Bates
- Armoracia rusticana G.Gaertn. et al. typus[4] — Хрен обыкновенный, или Хрен деревенский
- Armoracia sisymbroides (DC.) Cajander — Хрен луговой, или Хрен гулявниковый
Armoracia lapathifolia Gilib. ex Usteri, включавшийся в род ранее, с 2005 года считается синонимом Armoracia rusticana[5].
[править] Примечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу двудольных см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
- ↑ NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Armoracia P.Gaertn. & al. (англ.) (Проверено 22 июля 2010)
- ↑ J. McNeill et al. Article 32.9 and Appendix VI Opera utique oppressa // International Code of Botanical Nomenclature (Vienna Code). Electronic version of the original English text adopted by the Seventeenth International Botanical Congress Vienna, Austria, July 2005. — A. R. G. Gantner Verlag KG, 2006. — ISBN 0080-0694.
[править] Литература
- Буш Н. А. Род 588. Хрен — Armoracia // Флора СССР. В 30-ти томах / Главный редактор акад. В. Л. Комаров; Редактор тома Н. А. Буш. — М.—Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1939. — Т. VIII. — С. 141—143. — 696 + XXX с. — 5200 экз.
- Алексеев Ю. Е., Вехов В. Н., Гапочка Г. П., Дундин Ю. К., Павлов В. Н., Тихомиров В. Н., Филин В. Р. Травянистые растения СССР. В 2-х томах / Ответственный редактор доктор биол. наук Работнов, Тихон Александрович. — М.: Мысль, 1971. — Т. 1. — С. 415—416. — 487 с. — 60 000 экз.
[править] Ссылки
- Хрен // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 22 июля 2010)
- Хрен в Биологическом энциклопедическом словаре (Проверено 22 июля 2010)
- Хрен на сайте НарМед (Проверено 22 июля 2010)
- Хрен на сайте kuking.net (Проверено 22 июля 2010)
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
